前不久在福建厦门举办的“金砖会晤”赠送的国礼是以建盏、茶叶、漆器等设计创作的“众星拱月”。“众星拱月”出自《论语·为政》：“为政以德，譬如北辰，居其所而众星拱之”，象征：共同用户“和平，开放，包容，合作，共赢”的美好愿景与主题。从而“建盏”渐被更多世人认知。9月15日海外华文媒体“清新福建”南平采风团一行走入南平建阳闽北非遗馆，见识了中华千年名瓷“建盏”的风采，近距离体验了“建盏”制作，大家由衷赞叹这一中华瑰宝的无穷魅力。

建盏是黑瓷文化的代表，也是众多茶人的最爱。从宋朝就开始兴起的建盏，经历了从鼎盛到衰落再到身价暴涨的跌宕起伏的发展历程。

据悉，建盏产自建窑,“建窑”是我国著名的古窑之一，有大量遗址位于今福建省南平市建阳区各地（古时隶建宁府瓯宁县）,由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。建宁府宋时已出产许多贡茶如建瓯北苑贡茶、武夷山御茶，宋代的著名文人墨客就有一些名句来秒颂它。例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等。

中国宋代八大名瓷之一建窑建盏烧制技艺是一种非常古老的传统手工技艺。特指福建南平窑黑釉茶盏烧制技艺，要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序。“建窑建盏”的制坯成型，是采用手工拉坯成型的。双手将泥拉成器坯，要成足在胸，一气呵成。灵活运用，推、拉、收、放等手法，找到器壁最佳形式成型。2009年，被列入福建省第三批非物质文化遗产名录。2011年5月23日，建窑建盏烧制技艺经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

（图：CCNews 文：意大利侨网）