随著亚洲文化月会推介宣讲网路直播活动的圆满成功，2021 年度万锦亚洲文化美食节也正式公布了举办时间：2021 年 7 月 18 日星期天晚上 6 时至 7 时，在新时代电视台、国家电视台，以及 FCCM 万锦加华联会暨 TOA 亚洲美食文化节的社交平台（Facebook、
Instagram、Youtude）主页进行网路播放。另外，作为 2021 年度万锦亚洲文化美食节的前奏，网路直播版 2021 年度万锦亚洲文化美食节夏日活动开幕式将于 2021 年 6 月 27 日星期天晚上 6 时至 6 时半进行。届时，市民可以通过国家电视台，以及 FCCM 万锦加华联会暨 TOA 亚洲美食节的社交平台（Facebook、Instagram、Youtude）主页进行收看，敬请关注。

今年的万锦亚洲文化美食节由 FCCM 万锦加华联会主办，并一如既往地得到联邦政府、APMC、约克区政府、万锦市政府及道明银行等赞助商支持。同时，这也标志著这个安省最大的亚裔街头庆祝活动也成功迈入到第 19 个年头。由于 COVID-19 的特殊情况，以往通过街头摊位展示亚洲美食文化的模式在今年只能通过电视和网路直播形式进行。然而，活动模式的变化仍不改主办方的举办决心，并且活动依然得到道明银行一如既往的赞助，以及加拿大三级政府和中国驻多伦多总领馆的关注和支援。通过今年在逆境中所呈现的万锦亚洲文化美食节，所展现的除了亚洲特色美食文化外，还有多元民族间的互助互爱和多元文化的宣扬，意义深远。

目前，万锦加华联会正在投入最后的活动准备中。据悉，香港知名歌手欧瑞强先生和张崇基先生届时将会为万锦亚洲美食文化节献上多首金曲，为活动和市民带来精彩的视听盛宴，表达对活动的支持以及加强市民大众对协力抗议的坚毅耐心。区瑞强（Albert Au），在香港土生土长，是本地资深歌手及一代民谣宗师，于香港浸会大学前身香港浸会学院传理系毕业，曾任香港电台唱片骑师（DJ），也曾为 TVB 主持多个音乐节目。他于 1980 年代成名后获奖无数；他的音乐路线崇尚简朴、清雅，歌唱技巧细腻精炼，是香港发烧 Hi Fi 唱片界男歌手头号代表人，数十年来致力推动香港民谣发展，不遗余力。被喻为香港民谣界代表及民歌一代宗师，有“民歌王子”的美称。

张崇基（Andrew Cheung），香港男歌手，曾于加拿大滑铁卢大学修读电脑科学学士学位，副修音乐。曾与胞弟张崇德组成“基会难德”，主要翻唱中外歌手的歌曲。此外，还有更多来自不同亚洲族裔的精彩节目将在直播中惊喜呈献。2021 年 7 月 18 日星期天晚上 6 时，万锦亚洲文化美食节约定大家!