来自加拿大全国、美国、加勒比海岛屿、欧洲和亚洲的多队龙舟竞渡选手参与赛事，并吸引数千名观众前来观赛，一同参加这年度盛事。香港经贸处处长巫菀菁于开幕礼上致辞，她诚邀加拿大人到港旅游，尽情体验这个亚洲国际都会的最新建设和文娱热点。她说：“随着今年初香港恢复通关和推出‘你好，香港﹗’活动，各项大型活动和全球旅客均已重临香港。”她补充说，“2023香港国际龙舟邀请赛”将于六月二十四日及二十五日在维多利亚港举行。
多伦多国际龙舟节2023的重点活动之一，是由香港经贸处赞助的“香港杯”龙舟赛。赛事于六月十八日举行，吸引观众到场感受紧张刺激的比赛气氛。香港经贸处在比赛场地内特设香港展馆，让观赛人士更深入了解香港并领取特别纪念品。此外，香港经贸处还特设迷你展览，介绍香港和龙舟节，促进香港和加拿大两地文化交流。
多伦多国际龙舟节由多伦多华商会及GWN Dragon Boat合办，今年为第35届，除了一直是多伦多其中一项最令人期待的夏季节目，亦是北美龙舟节中最享负盛名的龙舟活动之一。
