美国华盛顿州立大学的一项研究显示，每天吃一个苹果有助于治疗肥胖症，尤其是澳洲青苹（Granny Smith）。

主持这项研究的吉尤里亚娜.诺拉托说，苹果中无法消化的那一部分有助于肠道有益细菌的生长。绿色微酸的澳洲青苹的可食纤维和多元酚比其他种类的苹果多而碳水化合物较少。

这项研究成果将有助于解决肥胖症带来的某些问题，例如肠道菌群失调造成的可引起糖尿病的慢性炎症。

这份研究报告发表于《食物化学》期刊。

图片来源: STRINGER Poland / Reuters