前园长了几朵蘑菇，一般人的反应是：能吃吗？但居住在列治文山的Alan Gan头也不回便把蘑菇踩烂了。谁知翌日又再长出新的，令他开始研究本地蘑菇。从图书馆开始入手寻根，转接介绍到多伦多真菌学会(Mycological Society of Toronto，下称MST)，认识了一班志同道合，至今已参加了20年。他们会定时举办采菇行动，了解本地品种之余，还可以带回家试味，的确是有得学又有得食。
位于距离Orangeville以南5分钟车程的Alton小镇，就在Alton Mills Art Centre后方的园林里，一班真菌学会的成员，于早上9:45分集合。那时Alan已带了一袋大白菇，叫学员猜是那一个品种。在会合的停车场上，突然出现了很多人，大家都纷纷讨论其名称，有的打开参考书，有的一看便说出Lepista Nuda；至于初次参加者，则不断追问其特征和近似品种的分办。
采蘑菇之旅的领队Tim Myles是资深的学会成员亦是昆虫博士，他与学会主席Kevin McAuslan一同带队进入树林。出发前，Kevin提醒队员留意哨子声响，两次哨子声代表召集，三次哨子声代表出现危险情况。概括即将的行程与集合时间地点，便列队出发。那天参加人数约有20、30人。
各自各采
一开始大家都是随着Kevin向树林前进，直至一位队员找到一朵小蘑菇，大家便挤在一起讨论一番。此后，队员开始分头寻宝，有些是两三位朋友在一起，有些则是单独行事。作为初哥的小记也忙着地毯式搜索，可是只看到鱼毛虾仔的BB蘑菇，细小的程度是放进篮子里，也会从篮的缝隙掉出来，这时候另一队员指鸡蛋盒正好用来盛载这些细小的品种。
经过一轮各自采拾的自由时间，抬起头回望已空无一人，唯有靠自己仅有的方向感去找回大队。其间在山坡上终于找到像样的啡色大蘑菇，篮子再不是空无一物。
不时会遇见一、两位队员经过，但大家都是朝着地下方向望，很专注。还以为他们都是一心採菇，想带回家品尝，谁知到集合点那里，看到所有人都把自己採摘回来的野菇，放到野餐桌上分门别类摆放好﹐待Tim为大家一一解释学名和特征。在树林花了约1个半小时搜索，出来的成果竟然是放满两筐的野蘑菇，有的是从树皮上找到、有的形状像海绵、有的好像烧焦的手指，Tim逐一讲解蘑菇结构，然后用刀分开一半，了解隐藏在内里的颜色、质感和特点。他指：“很多时表面看不到什么，要切开才能真正看到蘑菰的实体。”至于那双貌似烧焦的手指，原来学名是Xylaria polymorpha又名Dead Man's Fingers(死人手指)，记载可药用。
两派学员
Alan指每参加一次采蘑菇之旅，学员大约可以认识3个品种，五年后便称得上是专业了。新手与学会同行的好处，除了学了一大堆蘑菇学名，了解本地原来有很多新奇有趣的品种，最重要就是可以避免无辜辜食毒菇的潜在危机。当日的学员也大致分两类，一批是找食的食客派，另一批是纯粹想学的学院派；因此前者最常问的都是两个问题：“可以吃吗？”和“这个有毒吗？”最后，野餐桌的蘑菇，学员可随便拿回家享用，找到最多的是大大支白色的Lepista Nuda和啡色的Chroogomphus蘑菇，两种都是安全可食用，还以为大家珍而重之，但竟然是没有太多人取走，不知是否吃得太多的缘故，还是这些品种不入流的关係。
蘑菇的最佳采摘期是5、6月和9、10月，现在已接近尾声，学会还有一次采菇之旅于10月25日举行，时间由上午9:45至下午1:00。有兴趣参加蘑菇之旅，即使不是真菌学会的成员，也可以作首次体验之旅。对于喜欢认识本地野菇，或是想一尝采菇滋味，可浏览Mycological Society of Toronto学会网址：http://www.myctor.org查询详情。
勘察准备
参加者有以下装备须自行携带：
1. 透气篮子( 有手挽) 因塑料袋会令蘑茹焗出水蒸气，令其变质。
2. 一把锋利的刀 如果用来手来折断茎部，有机会弄坏能识别特征的重要部分。
3. 纸袋或蜡纸 帮助你把不同类别的蘑茹隔离和保存，直到稍后时间再去识别它们。
4. 哨子 假如走失都可以用它来寻求帮助，但最好当然是不要离队，至少有三人同行。
5. 指南针 另一个保障不会迷路的方法，就是带备指南针，记紧要懂得如何使用。
6. 放大镜 可以仔细看到蘑茹的特征。
7. 驱蚊装备 五、六月黑蝇最多，而且在夏天和秋天都会有蚊子，因此记紧先做好驱蚊装备。
8. 特别服装 除了要视乎天气，还要确保衣服能覆盖身体各部分，袜子最好包裹裤管，以避免被树枝或野草割伤，同时又有防蚊虫叮咬的作用。
9. 登山鞋 比普通运动鞋更能保护你脚踝，还能保护双脚免受昆虫、毒藤、尖锐突起的物体所伤害。不过倘若刚下完雨， 穿着的雨鞋便更好走路。顺便随身带备雨衣，或选择防水的外套也是个理想之选。
10. 蘑菇索引 领队会派发有关蘑菇学名的索引，帮助识别你的蘑茹，切记出发前要拿一份傍身。
